Web Analytics Made Easy - Statcounter
به نقل از «پارسینه»
2024-04-29@10:02:08 GMT

 طرز تهیه خوراک مرغ و توپک سیب زمینی

تاریخ انتشار: ۲۱ شهریور ۱۳۹۸ | کد خبر: ۲۵۰۸۷۲۴۸

 طرز تهیه خوراک مرغ و توپک سیب زمینی

مواد لازم برای خوراک مرغ:
سینه مرغ ۸۰۰ گرم
پیاز ۱ عدد
* فلفل کاپیا ۲ عدد
فلفل چارلیستون (فلفل سبز شیرین) ۳-۴ عدد
سیر ۳ حبه
آب گرم ۱ استکان
کره ۱ قاشق غذاخوری
روغن مایع ۳ قاشق غذاخوری
گوجه فرنگی رنده شده ۱ لیوان فرانسوی
رب فلفل ۱ قاشق غذاخوری
نمک، فلفل سیاه، آویشن به مقدار لازم
مخلوط سیب زمینی، هوبج و نخود فرنگی همه پخته شوند ۱ لیوان فرانسوی



* فلفل کاپیا یک نوع فلفل ترکیه‌ای است که می‌توانید از فلفل دلمه یا پاپریکا استفاده کنید.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!





مواد لازم برای پوره سیب زمینی:
سیب زمینی درشت ۶ عدد
نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
کره ۱ قاشق غذاخوری
پنیر پیتزا نصف لیوان



مواد لازم برای سس بشامل:
آرد ۱ قاشق غذاخوری سرپر
کره ۱ قاشق غذاخوری سرپر
شیر ۲ لیوان
نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم



طرز تهیه پوره سیب زمینی:

برای تهیه پوره ابتدا سیب زمینی‌ها را آبپز کنید و بعد با گوشتکوب له کنید و به آن کره و نمک و فلفل بزنید و کامل مخلوط کنید و بگذارید خنک شود سپس پنیر پیتزا رنده شده را به آن اضافه کنید و مخلوط کنید.



طرز تهیه سس بشامل:

کره را روی حرارت ملایم بگذارید تا ذوب شود. سپس آرد را به آن اضافه کنید و سریع مخلوط کنید تا یکدست شود. سپس شیر را کم کم به مخلوط آرد و کره اضافه کنید و با همزن دستی آنقدر بزنید تا گلوله‌ها باز و سس کاملا یکدست شود. در آخر نمک و فلفل به آن اضافه کنید و زمانی که غلظت آن مانند فرنی شد حرارت را خاموش کنید. سس بشامل بعد از سرد شدن سفت‌تر می‌شود، پس زیاد نگذارید روی حرارت سفت شود.



برای تهیه خوراک مرغ:

ابتدا مرغ‌ها را به صورت نوار‌های باریک برش بدهید و روی حرارت بگذارید تا آب بیندازد و سپس در آن را بگذارید و شعله را ملایم کنید و اجازه بدهید مرغ‌ها بپزند و آب آن کاملا کشیده شود. بعد به آن روغن مایع اضافه کنید و چند دقیقه تفت بدهید تا یک کم سرخ شود داخل یک ظرف دیگر پیاز خلالی شده، فلفل‌های خلالی شده را با کره تفت بدهید تا سبک شود سپس سیر رنده شده را اضافه کنید و چند دقیقه تفت بدهید بعد پوره گوجه فرنگی را به همراه نمک، فلفل و آویشن اضافه کنید. رب فلفل را با یک استکان آب گرم مخلوط کنید و به مواد اضافه کنید و به آن سیب زمینی، هویج، نخود فرنگی آبپز شده و مرغ‌ها را به مواد اضافه کرده و بگذارید تا مواد ۵-۱۰ دقیقه دیگر بپزد.


گارنیتور را مخلوط کرده و اجازه بدهید به صورت دربسته ۱۰ دقیقه بپزد سپس داخل ظرف مورد نظر مواد مرغ را بریزید و از پوره سیب زمینی توپک‌هایی به اندازه دلخواهتان درست کنید و با سلیقه خودتان روی مواد مرغی بچینید.      


سپس سس بشامل را روی توپک‌ها و مواد مرغی بریزید تا کامل روی مواد را بپوشاند. بعد پنیر پیتزا را روی کل مواد بریزید و در فر با دمای ۱۸۰ درجه قرار بدهید تا زمانی که پخت شود و در آخر روی آن را روشن کنید.


منبع:بیتوته

منبع: پارسینه

کلیدواژه: آشپزی خوراک مرغ

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.parsine.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «پارسینه» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۵۰۸۷۲۴۸ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

کشف ۱۰ تن انواع خوراک آبزیان خارجى قاچاق در مراغه

به گزارش خبرگزاری صداوسیما؛ مرکز آذربایجان شرقی سرهنگ توحید فارسی افزود: در اجراى طرح تشدید مبارزه با کالاى قاچاق، ماموران پلیس آگاهی حین کنترل خودروهاى عبوری در محورهاى مواصلاتی به یک دستگاه کامیون بنز حامل بار مشکوک شدند و آن را متوقف کردند.

وی افزود: ماموران در بازرسی از این خودرو ۴۰۰ کیسه ۲۵ کیلویی انواع غذاى ماهى و آبزیان خارجى قاچاق به وزن ۱۰ تن را کشف کردند و در این خصوص یک نفر متهم دستگیر و به همراه پرونده به مرجع قضائی تحویل داده شد.

فرمانده انتظامی مراغه با اشاره به اینکه قاچاق کالا همواره ضربه سنگینی را به اقتصاد کشور وارد می‌کند از شهروندان خواست، در صورت اطلاع از هرگونه قاچاق کالا و موارد مشابه مراتب را با پلیس ۱۱۰ در میان بگذارند.

 

دیگر خبرها

  • رولت یخچالی یک شیرینی فوری بدون نیاز به فر
  • قیمت انواع سبزیجات برگی و غیربرگی در میادین میوه و تره‌بار
  • محموله ۱۵ تنی خوراک ماهی قاچاق در الیگودرز توقیف شد
  • اگر می‌خواهید لاغر شوید این ۵ صبحانه کم کالری معجزه می‌کند
  • کشف ۱۰ تن انواع خوراک آبزیان خارجى قاچاق در مراغه
  • «کرایی مرغ» یک غذای مجلسی که باید امتحانش کنی
  • گیاهی که برای جلوگیری از ریزش مو معجزه می‌کند
  • راز خوشمزه شدن ماکارونی مجلسی
  • راز خوشمزه شدن ماکارونی
  • وجود بیش از ۲۰ نوع خوراک دارویی و بیش از ۸۰ نوع خوراک بومی در کرمانشاه