طرز تهیه خوراک قفقازی، غذای خاص و خوشمزه
تاریخ انتشار: ۷ مهر ۱۳۹۹ | کد خبر: ۲۹۴۵۲۷۲۱
در تهیه خوراک قفقازی از آب مرغ، سینه مرغ، گردو، سیر و لیموترش استفاده می‌شود؛ موادی که به راحتی در دسترس هستند و برای تهیه آن‌ها نیازی نیست خودتان را به زحمت بیاندازید.
ممکن است تهیه خوراک یا همان سالاد قفقازی زمان نسبتا زیادی از شما بگیرد، اما طعم شگفت انگیز و انرژی بخش بودن آن، خستگی را از تن‌تان بیرون می‌کند.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
این سالاد را می‌توانید نه تنها به عنوان پیش غذا، بلکه به عنوان یک شام سبک و مقوی هم در کنار عزیزانتان میل کنید.
مواد لازم آب مرغ یک و نیم لیتر گردو یک و نیم پیمانه سینه مرغ دو عدد سیر سه حبه نان تست دو عدد لیمو ترش یک عدد روغن زیتون چهار قاشق غذاخوری پیازچه خرد شده دو قاشق غذاخوری پودر فلفل پاپریکا چهار قاشق چای‌خوری پودر فلفل قرمز چیلی یک قاشق چای‌خوری نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم طرز تهیه خوراک قفقازیمرحله اول
برای تهیه سالاد قفقازی، ابتدا یک قابلمه را پر از آب کنید و روی حرارت قرار دهید. سینه مرغ را به قابلمه اضافه کرده و اجازه دهید سینه مرغ به مدت ۱۰ تا ۱۲ دقیقه روی حرارت باشد تا بوی بد آن از بین برود. سپس آب قابلمه را دور ریخته و سینه مرغ را از وسط برش دهید.
آب مرغ که از قبل آماده کرده بودید را درون یک قابلمه بریزید. سینه مرغ را به قابلمه اضافه کنید. دقت داشته باشید که آب مرغ باید روی سینه مرغ را به طور کامل بپوشاند. سپس قابلمه را روی حرارت بگذارید تا سینه مرغ بپزد.
مرحله دوم
یک قابلمه کوچک را روی حرارت گذاشته و درون آن روغن زیتون بریزید. پودر پاپریکا را به آن اضافه کرده و هم بزنید. سپس قابلمه را از روی حرارت بردارید.
مرحله سوم
نان تست را درشت خرد کنید و درون یک کاسه بریزید. یک یا دو پیمانه از آب مرغ را روی برش‌های نان بریزید.
مرحله چهارم
گردو، پیازچه، سیر و جعفری را خرد کنید. نصف پیمانه از گردو را با پیازچه و یک قاشق غذاخوری جعفری داخل یک ظرف بریزید. باقیمانده گردو را به همراه سیر، فلفل قرمز چیلی و یک قاشق چای‌خوری نمک، باقیمانده جعفری و برش‌های خیس خرده نان را درون غذاساز بریزید و همه مواد را با هم دیگر ترکیب کنید.
مرحله پنجم
با یک چاقو، سینه مرغ پخته شده را به صورت نازک و باریک برش بزنید. مرغ برش‌داده شده و مخلوط پودر پاپریکا و روغن زیتون را به مخلوط جعفری، پیازچه و گردو اضافه کرده و همه مواد را هم بزنید تا کاملا با یکدیگر ترکیب شوند. آب لیمو ترش را بگیرید.
سپس فلفل سیاه و آب لیموترش را به خوراک قفقازی اضافه کرده و هم بزنید. سالاد قفقازی خاص و خوشمزه شما آماده است. آن را در ظرف مدنظر ریخته و نوش جان کنید.
منبع: کاله
منبع: پارسینه
کلیدواژه: سالاد گرم غذای سبک پارسی خبر سبک زندگی اضافه کرده سینه مرغ تهیه خوراک روی حرارت آب مرغ
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.parsine.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «پارسینه» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۹۴۵۲۷۲۱ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
کشف غذای سگ و گربه قاچاق در خوی
به گزارش خبرگزاری صداوسیمای استان آذربایجان غربی،سرهنگ "کیومرث پاکدل" فرمانده انتظامی خوی درجزئیات این خبر اظهار داشت: عوامل انتظامی شهرستان خوی موفق شدند از ۲دستگاه خودروی تریلی مسیر بازرگان _ تهران مقدار بیش از۴۲ هزار و ۶۴۴ کیلو گرم انواع مختلف غذای سگ و گربه را بصورت قاچاق کشف و ضبط کنند.
فرمانده انتظامی خوی ادامه داد: ارزش کالای کشف شده بیش از ۱۰۰ میلیارد ریال برآورد شده ودراین راستا ۲ نفر دستگیر و ۲دستگاه خودرو توقیف شد. سرهنگ پاکدل در پایان تاکید کرد: شهروندان می‌توانند هرگونه موارد مشکوک و قاچاق کالا و ارز را از طریق تلفن ۱۱۰ به پلیس اطلاع دهند.
علت فوت پزشک متخصص در استان فارس در دست بررسی است