طرز تهیه خوراک مرغ پرتقالی با طعمی فوق العاده
تاریخ انتشار: ۲۹ مهر ۱۳۹۹ | کد خبر: ۲۹۶۹۵۲۳۴
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، خوراک مرغ پرتقالی یک غذای سبک و خوشمزه است. ورژن ایرانی این غذای چینی را می‌توانید برای مهمانی‌ها و وعده‌های روزانه تان تدارک ببینید. مرغ پرتقالی را مطابق سلیقه و ذائقه افراد خانواده‌تان می‌توانید ترش، شیرین یا ملس درست کنید. شگفتی این خوراک در این است که به خاطر وجود آب پرتقال می‌توانید بدون نگرانی از بو گرفتن مرغ هر چند بار که دوست داشتید این غذا را گرم کنید.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
برای درست کردن این غذا می‌توانید از پرتقال طبیعی نیز استفاده کنید. اگر نگران تلخ شدن غذا هستید پرتقال باکیفیتی که ته مزه تلخی نداشته باشد تهیه کنید، آن را آب بگیرید و از صافی رد کنید. حواستان باشد هسته‌های آب پرتقال وارد خوراک نشوند. اگر باز هم خوراکتان مزه تلخی داشت با یک الی دو قاشق شکر شیرینش کنید. اگر احساس کردید مرغ پرتقالی زیادی شیرین شده با کمی آبلیموی تازه آن را ترش‌تر کنید. آب لیمو را ۳۰-۴۰ دقیقه آخر کار اضافه کنید. چون آبلیمو مدت پخت مرغ را طولانی‌تر می‌کند.
از میوه پرتقال فقط برای دیزاین این غذا استفاده کنید، چون طعم خوراک را تغییر می‌دهد. می‌توانید پرتقال را به مدت ۱۰ دقیقه بپزید. اگر پرتقال طبیعی در دسترس نبود از آب پرتقال صنعتی یا شربت پرتقال استفاده کنید. به این غذا رب انار یا رب نارنج اضافه نکنید، زیرا رنگ، بو و مزه غذا را به کلی تغییر می‌دهد.
بیشتر بخوانید:
آموزش آشپزی؛ از جامبو شلز با فیلینگ گوشت و پنیر و قارچ برگر تا کوکی خوشمزه مکزیکی + تصاویراگر نگران بوی زهم مرغ هستید از روش‌های زیر برای برطرف کردن این بو استفاده کنید:
۱- خواباندن مرغ در آبلیموی طبیعی و تازه.
۲- مرغ را با سیر، پیاز و رزماری طعم دار کنید.
۳- مرغ را با زنجبیل سرخ کنید.
۴- ۲ عدد چوب دارچین، کمی زنجبیل، یک چهارم پیمانه سرکه و یک عدد سیب به مرغ در حال پخت اضافه کنید.
خوراک مرغ پرتقالی را می‌توانید به عنوان ناهار یا شام میل کنید. این غذا را می‌توانید با زرشک پلو، باقالی پلو و ته دیگ زعفرانی نوش جان کنید. اگر از مرغ پرتقالی لذت بردید پیشنهاد می‌کنیم خورش قارچ و گوشت را هم حتما امتحان کنید.
مواد لازم
مرغ: ۲ ران کامل
آب پرتقال طبیعی: ۲ لیوان
پیاز: ۱ عدد متوسط
کره: ۵۰ گرم
زعفران دم شده: ۲ قاشق غذاخوری
نمک: به میزان لازم
فلفل: به میزان لازم
ادویه مرغ: به میزان لازم
هویج: ۱ عدد (در صورت تمایل)
آب لیمو یا شکر: ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری
مراحل
مرغ‌ها را حسابی با کره سرخ کنید و اجازه بدهید تا طلایی شوند. سپس آن‌ها را از قابلمه دربیاورید.
در همان قابلمه پیاز‌های خرد شده را با ادویه سرخ کنید.
مرغ‌ها را در ظرفی بریزید و آن‌ها را با زعفران و آب پرتقال حسابی مخلوط کنید.
مواد را در قابلمه قبلی بریزید و روی شعله ملایم حسابی بپزید.
هویج‌های خرد شده را نیز به مواد بیفزایید.
بعد از ۱ ساعت پخت روی شعله ملایم غذای شما آماده است.
منبع:کتاب کاله
انتهای پیام/
منبع: باشگاه خبرنگاران
کلیدواژه: آموزش آشپزی طرزتهیه استفاده کنید مرغ پرتقالی آب پرتقال
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.yjc.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «باشگاه خبرنگاران» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۹۶۹۵۲۳۴ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
استفاده ازضایعات بخش کشاورزی در کارخانجات تبدیل خوراک دام
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز خراسان رضوی، مدیر کل بهبود تغذیه و جایگاه دام وزارت جهادکشاورزی در حاشیه بازدیدی که از شرکت دامداران شهرستان نیشابور با اشاره به استفاده از بقایای بخش کشاورزی و حتی خانگی در کارخانجاتی تبدیل به خوراک دام گفت:پایداری تولید شرط اولیه امنیت غذایی است و اکنون جنگ علوفه بصورت نرم در کنار جنگ آب شروع شده است و کشت گیاهان کم آب طلب مانند سورگوم بجای ذرت علوفه‌ای اهمیتی بالاتر از بقایا وبازماند‌های این بخش دارد.
سید احمد رضا سید علیان افزود: در کشور ۸ سایت تبدیل بقایا به خوراک دام وجود دارد که مجموعه نیشابور تنها کارخانه شرق کشور است.
معاون سازمان و مدیر جهاد کشاورزی نیشابور درهم دراین بازدید با بیان اینکه شهرستان نیشابور از شهرستان‌های پیشرو در زمینه دام در خراسان رضوی است گفت: این شهرستان با بیش از ۶۱ هزار راس دام سنگین و تولید شیری حدود ۲۶ هزار تن در سال در استان در رتبه اول و در تولید گوشت با ۷ هزار و ۵۰۰ تن در سال، رتبه دوم استانی را دارد.
علی مبارکی افزود: در بخش کشاورزی بیش از ۳۰ درصد بقایا داریم و قسمت عمده آن یا سوزانده ویا به دور ریخته می‌شود که باعث ایجاد مشکلات زیست محیطی می‌شود و از طرفی نیاز شدید به واردات نهاده‌های خام دامی از خارج کشور صدور مجوز‌ها و تسهیلات لازم برای بازگرداندن این پسماند‌ها به چرخه خوراک دامضروری است.
وی گفت: شرکت تعاونی دامداران با داشتن زنجیره‌ای کامل از شیر خام، کارخانه تولید خوراک دام و تاسیس کارخانه تولید خوراک دام از بقایا و پسماندهای بخش کشاورزی و ارائه مشاوره‌های آموزشی به دامداران، از شرکت‌های نمونه کشوری و استانی در شهرستان می‌باشد.
علت فوت پزشک متخصص در استان فارس در دست بررسی است