طرز تهیه خوراک مرغ و سبزیجات لذیذ در فر
تاریخ انتشار: ۲۱ آبان ۱۳۹۹ | کد خبر: ۲۹۹۴۵۷۵۷
این روش تهیه خوراک مرغ همراه نوعی سس خوشمزه با آرد است که آن را کاملا متفاوت می‌کند. همچنین به خاطر مقادیر بالای پروتئین و کربوهیدراتی که دارد یک غذای فوق‌العاده برای ورزشکاران می‌تواند باشد؛ به خصوص که علاوه بر اینکه در فر آماده شده، از مرغ پخته شده برای تهیه آن استفاده می‌شود که کالری کم‌تری دارد و برای ورزشکاران مناسب‌تر است.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
با طرز تهیه خوراک مرغ و سبزیجات همراه ما باشید.
مواد لازم مرغ پخته شده ۲۵۰ گرمپیاز یک عدد
سیب زمینی بزرگ دو عدد
قارچ ۱۰۰ گرم
آرد ساده ۴۰ گرم
عصاره مرغ یک عدد
جوز هندی یک چهارم قاشق چای‌خوری
فلفل سیاه به مقدار لازم
پودر خردل به مقدار لازم
ذرت شیرین ۱۰۰ گرم
نخود فرنگی ۱۰۰ گرم
کلم بروکلی ۱۰۰ گرم
هویج ۱۰۰ گرم
کره پاستوریزه ۵۰ گرم طرز تهیه
مرحله اول
برای شروع فر را روی دمای 200 درجه سانتی‌گراد تنظیم کنید.
مرحله دوم
قارچ‌ها را بشویید و به صورت حلقه‌ای خرد کنید. پیاز را هم پوست بگیرید و بعد از اینکه شستید به صورت نگینی خرد کنید. کره را داخل یک قابلمه روی حرارت متوسط قرار دهید تا ذوب شود. پیاز و قارچ را به طور همزمان به کره اضافه کنید.
مرحله سوم
وقتی قارچ و پیاز کمی پخته شد، آرد را اضافه کنید و آرام مواد را هم بزنید تا خمیر غلیظی به دست آورید. سپس عصاره مرغ را داخل خمیری که به دست آوردید، خرد کنید. مواد را روی حرارت ملایم به مدت دو دقیقه به طور مداوم تفت دهید. اینکار باعث می‌شود تا سس، طعم آرد را به خودش بگیرد. حالا به اندازه 500 میلی‌لیتر آب اضافه کرده و تمام مدت مواد را هم بزنید تا سس بافتی نرم و یکدست پیدا کند.
مرحله چهارم
بعد از اضافه کردن آب حالا فلفل، جوز هندی و پودر خردل را داخل مواد بریزید. حرارت را متوسط کنید و مدام هم بزنید تا محتویات داخل ظرف به جوش آیند.
مرحله پنجم
در این حین که مواد در حال به جوش آمدن هستند، مرغ پخته شده را به اندازه تکه‌های درشت ریش ریش کنید. مرغ و سبزیجات پخته شده که شامل ذرت شیرین، نخود فرنگی، هویج و کلم بروکلی است را به سس اضافه کنید و هم بزنید.
مرحله ششم
یک ظرف مناسب فر بردارید و آن را با مقداری کره چرب کنید. تمام مواد را داخل ظرف بریزید. سیب زمینی‌ها را به صورت حلقه‌ای برش داده و روی مواد بچینید. ظرف را به مدت 35 دقیقه داخل فر قرار دهید تا سیب زمینی‌ها کاملا پخته و طلایی شوند. پس از آماده شدن ظرف خوراک مرغ و سبزیجات خود را از فر بیرون بیاورید و نوش جان کنید.
نکات طرز تهیه خوراک سبزیجات می‌توانید به جای عصاره مرغ و ۵۰۰ میلی‌لیتر آب، از ۵۰۰ میلی‌لیتر آب مرغ نیز استفاده کنید.برای پختن سبزیجات آنها را به صورت جداگانه با دو فنجان آب روی حرارت قرار دهید تا بپزند. در غیر اینصورت می‌توانید از کنسرو سبزیجات پخته شده هم استفاده کنید.
منبع: کاله
منبع: پارسینه
کلیدواژه: خوراک مرغ خوراک مرغ آشپزی سبک زندگی پارسی خبر مرغ و سبزیجات تهیه خوراک خوراک مرغ طرز تهیه هم بزنید پخته شده
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.parsine.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «پارسینه» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۹۹۴۵۷۵۷ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
وجود بیش از ۲۰ نوع خوراک دارویی و بیش از ۸۰ نوع خوراک بومی در کرمانشاه
ایمان درخشی رئیس سازمان فرهنگی، اجتماعی شهرداری کرمانشاه با بیان اینکه منطقه دالاهو به عنوان یکی از مناطق هدف برای معرفی گیاهان دارویی معرفی می‌شود، گفت : در مجموع ظرفیت‌های ویژه استان کرمانشاه، چهار فصل بودن و تنوع‌های قومیتی و خلاقیت مردم در طبخ غذا سبب معرفی آن به عنوان شهر خلاق خوراک شده است.
وی با بیان اینکه ظرفیت خوراک کرمانشاه به انزوا رفته و مغفول مانده است، افزود: رویداد‌هایی به منظور معرفی ظرفیت‌های خوراک و غذا در کرمانشاه برنامه‌ریزی شده و برنامه‌هایی نیز از جمله جشنواره آش زمستانی تاکنون برگزار شده است.
رئیس سازمان فرهنگی، اجتماعی و ورزشی شهرداری کرمانشاه گفت: این ظرفیت‌ها در زمینه خوراک و غذا باید تقویت و به رستوران‌ها و چرخه اقتصادی منتقل شود و در این راستا مشوق‌هایی برای رستوران‌ها در نظر گرفته شده که از غذاهای بومی استفاده کنند.
وی با اشاره به اینکه بسیاری از مردم دلیل و مفهوم شهر خلاق خوراک را نمی‌دانند، عنوان کرد: خبرنگاران به عنوان یک ظرفیتی در جامعه می‌توانند مبلغ شهر خلاق خوراک باشند و از طرفی همه ما باید سفیرانی در این راستا باشیم.
درخشی با بیان اینکه در استان کرمانشاه بیش از ۲۰ نوع خوراک دارویی وجود دارد گفت: بیش از ۸۰ نوع خوراک بومی در کرمانشاه وجود دارد که این ۸۰ نوع در وعده‌های صبحانه، میان وعده و غذای اصلی قرار دارند .
باشگاه خبرنگاران جوان کرمانشاه کرمانشاه
خودکشی از رزیدنتها به پزشکان رسیده؛ چرا دکتر سمیرا آلسعیدی خودکشی کرد؟/ «خودکشی پزشکان بهمثابه یک انتحار اجتماعی است»